Hähnchentopf Ruck-Zuck

Wenn es mal wieder schnell gehen muss oder Sie Gäste erwarten, dann bietet sich der Hähnchentopf Ruck-Zuck an. Die Zubereitung ist einfach, schnell und das eigentliche Kochen übernimmt der Backofen für Sie. In der Zeit können Sie sich locker um den Nachtisch kümmern.

Zutaten für 8 Personen:

• 2 kg Hähnchen oder Putenbrust
• 2 Zwiebeln
• 1 kl. Dose Ananas gewürfelt
• 2 Fl. Currysauce
• ½ Fl-1 Fl. Chilisauce
• 1-2 Becher Schlagsahne
• ½ -1 Becher Créme fraiche
• Salz, Pfeffer

Zubereitung Hähnchentopf Ruck-Zuck:

Die Hähnchen- oder die Putenbrust in einen großen Bräter geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Ananas mit Saft über das Geflügelfleisch geben. Die Curry- und die Chilisauce mit der Sahne und dem Créme fraiche verrühren und über das Fleisch geben.

Den Bräter in den Ofen (mittlere Schiene) stellen und bei 200 Grad Umluft 1 ½ -1 ¾ Stunde zugedeckt schmoren. Dazu eignet sich Reis oder Kartoffeln als Beilage.